简单来说，根据留下枝条的长短不同，剪枝可以分为长枝修剪（Cane Pruning）和短枝修剪（Spur Pruning）。

这种浪潮刚在中国抵达。第一浪潮是夜总会销售，这种销售模式旨在推广商业香槟品牌

葡萄品种 卢瓦尔河谷的西部是南特产区（Nantais），南特产区是卢瓦尔河谷最大的葡萄种植区，以出产慕斯卡德（Muscadet）白葡萄酒而闻名。卢瓦尔河谷素有法国花园（Garden of France）之称，不但风景优美，还能生产出风格各异、高性价比的葡萄酒，每个狂热的葡萄酒爱好者来到法国，都不愿错过此地。卢瓦尔河是法国最长的河流，全长约634英里（1,020公里）。图片来源：Julius Khn-Institut 继续往东，便来到卢瓦尔河谷的中段，中段地区由安茹（Anjou）、索米尔（Saumur）和都兰（Touraine）三大产区组成。灰皮诺通常作为混酿葡萄品种，而勃艮第香瓜和白福儿都能够单独酿造出香气迷人、带有柑橘和咸鲜风味、酸度清爽的白葡萄酒。

卢瓦尔河谷方圆27,500平方英里，包含奇诺（Chinon）、昂热（Angers）和图尔（Tours）等城市在内。三大产区的白葡萄酒主要由长相思（Sauvignon Blanc）、白诗南（Chenin Blanc）和霞多丽（Chardonnay）酿制而成，而红葡萄酒则由品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec）酿制而成。这种葡萄的葡萄籽本身就具有大量的单宁，因此酿酒师在发酵时既减少了葡萄醪和果皮的接触，还缩短了发酵时间，从而使最终的成酒有着比较轻盈的风格。

难道这意味着，这些葡萄酒品质不佳吗？ 非也。格丽尼奥里诺（Grignolino） 第二种要介绍的葡萄品种来自意大利名产区皮埃蒙特（Piedmont）：格丽尼奥里诺。再加上当地的葡萄酒法规和德国类似，因此在繁复的规定下，这种葡萄酒拥有相当高的品质，有些用司棋亚娃混酿的红葡萄可以说是造价不菲。在意大利多样化的产区中，没有什么是不可能的。

这些葡萄酒大多以强劲、浓郁、富有力量感的风格征服全世界的葡萄酒爱好者们，但其他风格轻盈的葡萄酒却鲜为人知。说来也巧，由于法律规定巴罗洛和巴巴莱斯科的葡萄酒要经过3-5年的桶陈后才能上市，因此当地人就可以在等待的过程中饮用这种风格的葡萄酒。

格丽尼奥里诺葡萄酒在口中充满着新鲜的草莓风味。司棋亚娃（Schiava） 司棋亚娃也被称为Vernatsch或Trollinger，它是意大利具有轻盈风格的典型红葡萄品种，主要生产于东北部的特伦托-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）。但很肯定的是，意大利那些酒体轻盈的红葡萄酒同样也有着让人眼前一亮的表现3. B 防兽网也是葡萄园中另一种常见辅助工具，它能有效地阻止鸟兽偷食葡萄。

你可知道它们是谁？遇到这些灾害，葡萄园管理者是如何解决的呢？一起来做个小测。此外，羊群留下的粪便也可以成为葡萄藤的养料。2. D 为应对霜冻，葡萄园管理者会采用焚烧可燃物、使用喷洒器、动用直升机和风机等方式来提高温度，阻止地表冷空气层的堆积。1. 今年4月底，欧洲多国的葡萄园遭受了什么灾害？ A. 冰雹 B. 霜冻 C. 大暴雨 D. 旱灾 2. 以下哪一项不是葡萄园应对霜冻的措施？ A. 在园里点燃焚烧物以提高温度 B. 在园里动用直升机，用其旋翼加速空气的运动 C. 使用喷洒器向葡萄园中洒水 D. 使用紫外线灯照射葡萄藤 3. 有些酒庄在葡萄园内撒网，这么做的主要原因是什么？ A. 避免太阳光线晒坏葡萄 B. 避免鸟类蚕食葡萄 C. 捕捉园内的害虫 D. 使葡萄藤易于修剪 4. 以下哪一项是勃艮第产区（Burgundy）采用的避免霜冻侵袭的方法？ A. 在园内焚烧木材以融化冰块 B. 在云层上发射微粒以阻止冰雹形成 C. 在园内建立起预警系统 D. 使用直升机通过促进空气流动，破坏云层的形成 5.致使葡萄叶变色，并且开始腐烂，最终枯死掉落是以下哪一种疾病？ A. 灰霉菌（Grey Rot） B. 贵腐菌（Noble rot） C. 白粉病（Powdery Mildew） D. 霜霉病（Downy Mildew） 6. 以下哪一种工具可用于对抗冰雹？ A. 风扇 B. 烟炉 C. 大炮 D. 网罩 7. 有些酒庄会在葡萄园里引进绵羊，请问这主要是为什么？ A. 绵羊可以吃虫子 B. 绵羊可以啃食杂草 C. 绵羊可以疏散园中的污染物 D. 绵羊可以驱赶野兔和野鸡等不速之客。

放养的羊群会在葡萄园里游荡，啃食杂草，可谓是天然的除草机。这是因为大炮发出的强大声波能将形成暴风和冰雹的云层驱散。

7. B 绵羊的专长是吃草。4. B 5. A 灰霉菌喜欢潮湿的环境，当降雨量过多时，它便会滋生，致使葡萄叶变色，并且开始腐烂，最终枯死掉落。

6. C 早在19世纪，大炮就被用来驱散冰雹。参考答案： 1. B 2017年4月底，法国、德国、意大利等欧洲葡萄酒产国受到致命性的霜冻侵袭，损失惨重。摘要： 你可知道葡萄园通常面临哪些小危害呢？这些小危害要如何应对？ ABSTRACT： Vineyards face threats from all directions. So how to deal with these threats? 在葡萄园，总有一些小动物、细菌或者自然灾害危害葡萄藤和葡萄果实的生长你可知道它们是谁？遇到这些灾害，葡萄园管理者是如何解决的呢？一起来做个小测。摘要： 你可知道葡萄园通常面临哪些小危害呢？这些小危害要如何应对？ ABSTRACT： Vineyards face threats from all directions. So how to deal with these threats? 在葡萄园，总有一些小动物、细菌或者自然灾害危害葡萄藤和葡萄果实的生长。1. 今年4月底，欧洲多国的葡萄园遭受了什么灾害？ A. 冰雹 B. 霜冻 C. 大暴雨 D. 旱灾 2. 以下哪一项不是葡萄园应对霜冻的措施？ A. 在园里点燃焚烧物以提高温度 B. 在园里动用直升机，用其旋翼加速空气的运动 C. 使用喷洒器向葡萄园中洒水 D. 使用紫外线灯照射葡萄藤 3. 有些酒庄在葡萄园内撒网，这么做的主要原因是什么？ A. 避免太阳光线晒坏葡萄 B. 避免鸟类蚕食葡萄 C. 捕捉园内的害虫 D. 使葡萄藤易于修剪 4. 以下哪一项是勃艮第产区（Burgundy）采用的避免霜冻侵袭的方法？ A. 在园内焚烧木材以融化冰块 B. 在云层上发射微粒以阻止冰雹形成 C. 在园内建立起预警系统 D. 使用直升机通过促进空气流动，破坏云层的形成 5.致使葡萄叶变色，并且开始腐烂，最终枯死掉落是以下哪一种疾病？ A. 灰霉菌（Grey Rot） B. 贵腐菌（Noble rot） C. 白粉病（Powdery Mildew） D. 霜霉病（Downy Mildew） 6. 以下哪一种工具可用于对抗冰雹？ A. 风扇 B. 烟炉 C. 大炮 D. 网罩 7. 有些酒庄会在葡萄园里引进绵羊，请问这主要是为什么？ A. 绵羊可以吃虫子 B. 绵羊可以啃食杂草 C. 绵羊可以疏散园中的污染物 D. 绵羊可以驱赶野兔和野鸡等不速之客。

3. B 防兽网也是葡萄园中另一种常见辅助工具，它能有效地阻止鸟兽偷食葡萄。2. D 为应对霜冻，葡萄园管理者会采用焚烧可燃物、使用喷洒器、动用直升机和风机等方式来提高温度，阻止地表冷空气层的堆积。

4. B 5. A 灰霉菌喜欢潮湿的环境，当降雨量过多时，它便会滋生，致使葡萄叶变色，并且开始腐烂，最终枯死掉落。参考答案： 1. B 2017年4月底，法国、德国、意大利等欧洲葡萄酒产国受到致命性的霜冻侵袭，损失惨重。

放养的羊群会在葡萄园里游荡，啃食杂草，可谓是天然的除草机。这是因为大炮发出的强大声波能将形成暴风和冰雹的云层驱散。

7. B 绵羊的专长是吃草。此外，羊群留下的粪便也可以成为葡萄藤的养料。6. C 早在19世纪，大炮就被用来驱散冰雹摘要： 在本月末举行的邦瀚斯拍卖会中，加州的阿罗珠酒庄爱赛拉园的14款赤霞珠将成为明星拍品。

阿罗珠酒庄在巴特阿罗珠（Bart Araujo）和达芙妮阿罗珠（Daphne Araujo）夫妇的带领下，将加州（California）挚爱的一级园（Premier Cru）,即爱塞拉园的风土特点最好地传达出来。即将在5月26日拍卖的是全套1994年至2007年份3升装的阿罗珠酒庄爱塞拉园（Eisele Vineyard）赤霞珠（Cabernet Sauvigon）红葡萄酒，整套拍品共14款葡萄酒，拍卖价为13,000-17,000美元（约89,771-117,393元）。

它们直接从酒厂中送出，并储存在一个美丽的定制酒窖当中。图片来源：the drinks business 剩下的拍品将会搭配其他波尔多（Bordeaux）的蓝筹葡萄酒一同拍卖，拍卖组合中包括著名的1990年份的柏图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）以及2000年份的木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）。

邦瀚斯拍卖行在美国的葡萄酒专家艾尔林迈格拉（Erin McGrath）表示：这是一次收藏传奇葡萄酒的绝好机会，这些葡萄酒的窖藏时间较长，因此它们是纳帕历史的一部分。ABSTRACT： 14 Araujos Cabernet from Eisele Vineyard will become the shining star in Bonhams San Fransico auction at the end of the month. 来自美国纳帕谷（Napa Valley）阿罗珠酒庄（Araujo Estate）的葡萄酒将成为邦瀚斯拍卖行（Bonhams）本月末在旧金山（San Francisco）拍卖会的焦点。

这些葡萄酒的状态非常棒。2013年，拉图城堡（Chateau Latour）的庄主弗朗索瓦皮诺（Francois Pinault）收购了纳帕最早酿造蓝筹（Blue Chip）酒之一的阿罗珠酒庄阿罗珠酒庄在巴特阿罗珠（Bart Araujo）和达芙妮阿罗珠（Daphne Araujo）夫妇的带领下，将加州（California）挚爱的一级园（Premier Cru）,即爱塞拉园的风土特点最好地传达出来。它们直接从酒厂中送出，并储存在一个美丽的定制酒窖当中。

ABSTRACT： 14 Araujos Cabernet from Eisele Vineyard will become the shining star in Bonhams San Fransico auction at the end of the month. 来自美国纳帕谷（Napa Valley）阿罗珠酒庄（Araujo Estate）的葡萄酒将成为邦瀚斯拍卖行（Bonhams）本月末在旧金山（San Francisco）拍卖会的焦点。摘要： 在本月末举行的邦瀚斯拍卖会中，加州的阿罗珠酒庄爱赛拉园的14款赤霞珠将成为明星拍品。

邦瀚斯拍卖行在美国的葡萄酒专家艾尔林迈格拉（Erin McGrath）表示：这是一次收藏传奇葡萄酒的绝好机会，这些葡萄酒的窖藏时间较长，因此它们是纳帕历史的一部分。即将在5月26日拍卖的是全套1994年至2007年份3升装的阿罗珠酒庄爱塞拉园（Eisele Vineyard）赤霞珠（Cabernet Sauvigon）红葡萄酒，整套拍品共14款葡萄酒，拍卖价为13,000-17,000美元（约89,771-117,393元）。

图片来源：the drinks business 剩下的拍品将会搭配其他波尔多（Bordeaux）的蓝筹葡萄酒一同拍卖，拍卖组合中包括著名的1990年份的柏图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）以及2000年份的木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）。这些葡萄酒的状态非常棒。

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